个人简历及学术经历：
2007年6月毕业于山东师范大学生命科学学院，获学士学位；2012年7月毕业于中国海洋大学，获博士学位。2012年8月到淮阴师范学院工作。目前第一作者或通讯作者发表研究论文20余篇，其中部分文章发表在Metab. Eng.、Bioresource Technol.、Ind.Crop. Prod.、FoodBioprod. Process.等杂志上。
主讲课程：
《环境生物学》、《环境生物学实验》、《生物工程概论》等。
研究方向：
发酵工程。
社会兼职：
江苏省低碳技术学会理事。
学术成果：
科研项目
1．生物炭驱动氧-电子载递调控固态发酵赤藓醇合成的机制，江苏省高等学校自然科学研究重大项目（2020.10-2023.9，No. 20KJA416004），项目负责人
2. 解脂耶氏酵母中蛋白激酶Snf1参与氮饥饿启动赤藓醇合成的调控机制，国家自然科学基金青年项目（2017/01-2019/12，31600047），项目负责人
3．基于模型分析的NADPH扰动对酵母菌柠檬酸发酵影响，江苏省高等学校自然科学研究面上项目（2015/07-2017/06，15KJD180006），项目负责人
4．利用工业及餐饮废油联产柠檬酸和微生物油脂，淮安市应用研究与科技攻关（工业）计划（2014/09-2016/09，HAG2014029），项目负责人
5．乳酸菌木糖代谢关键酶的调控对乳酸发酵影响的研究，国家自然科学基金青年项目（2013/01-2015/12，31200023）， 第二参与人
代表论文
Liu, X.et al., Novel strategy of incorporating biochar in solid-state fermentation for enhancing erythritol production by forming “microzones”, Bioresource Technology (SCI), 2020, 306: 123141.
2.Liu, X.et al., Enhanced erythritol production by a Snf1-deficient Yarrowia lipolytica strain under nitrogen-enriched fermentation condition, Food and Bioproducts Processing (SCI), 2020, 119: 306-316.
3.Liu, X.et al., Oil crop wastes as substrate candidates for enhancing erythritol production by modified Yarrowia lipolytica via one-step solid state fermentation, Bioresource Technology (SCI), 2019, 24: 122194.
4.Liu, X.et al., Enhancing the erythritol production by Yarrowia lipolytica from waste oil using loofah sponge as oil-in-water dispersant, Biochemical Engineering Journal (SCI), 2019, 151: 107302.
5.Liu, X.et al., Novel two-stage solid-state fermentation for erythritol production on okara-buckwheat husk medium, Bioresource Technology (SCI), 2018, 266: 439-446.
6.Liu, X.et al., Effects of osmotic pressure and pH on citric acid and erythritol production from waste cooking oil by Yarrowia lipolytica, Engineering in Life Sciences (SCI), 2018, 18: 344-352.
7.Liu, X.et al., Erythritol production by Yarrowia lipolytica from okara pretreated with the in-house enzyme pools of fungi, Bioresource Technology (SCI), 2017, 244: 1089-1095.
8.Liu, X.et al., A cost-effective process for the coproduction of erythritol and lipase with Yarrowia lipolytica M53 from waste cooking oil, Food and Bioproducts Processing (SCI), 2017, 103: 86-94.
科研奖励（市级以上）
1.淮安市第十八届自然科学优秀学术论文三等奖
2.淮安市第十七届自然科学优秀学术论文二等奖
